ঢাকা, বাংলাদেশ || রবিবার, ২৯ মার্চ ২০২০ || ১৫ চৈত্র ১৪২৬
শিরোনাম: ■ ৭টি সেন্টারে করোনা টেস্ট করানো হচ্ছে ■ খুলনায় করোনা ইউনিটে থাকা রোগীর মৃত্যু ■ করোনার উপসর্গ থাকা নারীর মৃত্যু ■ বরিশালে করোনায় আরো একজনের মৃত্যু ■ শিগগিরই ১৪ দিনের লকডাউনে যেতে পারে নিউইয়র্ক ■ ডিএনসিসি মার্কেট হচ্ছে করোনা হাসপাতাল ■ করোনা থেকে সুস্থ হয়েছেন জাস্টিন ট্রুডোর স্ত্রী ■ করোনার সময় ইসরাইল থেকে অস্ত্র কিনছে ভারত ■ আরও কঠিন সময় আসছে স্পেনে ■ করোনায় এক বছরের কম বয়সী শিশুর মৃত্যু ■ ৫ হাজার কর্মী ছাঁটাই করছে এয়ার কানাডা ■ করোনা শনাক্তকরণে সক্ষম ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়
নতুন গুড়ের ফিরনি তৈরির রেসিপি (ভিডিও)
দেশসংবাদ ডেস্ক
Published : Sunday, 22 December, 2019 at 4:59 PM

ফিরনি

ফিরনি

বাজারে উঠতে শুরু করেছে গুড়। পিঠা-পায়েসের ম ম গন্ধে ভরে উঠবে চারদিক। নতুন গুড় দিয়ে তৈরি করতে পারেন সুস্বাদু ফিরনি। চলুন জেনে নেয়া যাক রেসিপি-

উপকরণ:

দুধ ১ লিটার
পানি ১ কাপ
পোলাওয়ের চাল ১ মুঠো (ভিজিয়ে আধা ভাঙা করে নেয়া)
গুড় আধা কাপ (কুচি কুচি করে নেয়া)
মাওয়া আধা কাপ
নারিকেল কোড়ানো আধা কাপ
বাদাম সাজানোর জন্য

ফিরনি

ফিরনি


প্রণালি:

দুধ ও পানি জ্বাল দিয়ে নিন। বলক এলে অল্প অল্প করে চাল দিয়ে নেড়ে নেড়ে মিলিয়ে নিতে হবে। চাল ও দুধের মিশ্রণ যেন দলা না হয়। এবার এতে নারিকেল মিশিয়ে অল্প আঁচে নেড়ে নেড়ে চাল সেদ্ধ করে নিতে হবে। সেদ্ধ হয়ে এলে ১ টেবিল-চামচ চিনি দিয়ে জ্বাল করে গুড় মেলাতে হবে। গুড় মিলিয়ে নেড়ে নেড়ে ঘন হয়ে এলে মাওয়া মিশিয়ে নামাতে হবে।



দেশসংবাদ/জেএন/এনকে


আরও সংবাদ   বিষয়:  ফিরনি   তৈরি   রেসিপি  



মতামত দিতে ক্লিক করুন
আরো খবর
সর্বশেষ সংবাদ
আরো খবর >>
সর্বাধিক পঠিত
ফেসবুকে আমরা
English Version
More News...
সম্পাদক ও প্রকাশক
এম. হোসাইন
উপদেষ্টা সম্পাদক
ব্রি. জে. (অব.) আবদুস সবুর মিঞা
এনামুল হক ভূঁইয়া
যোগাযোগ
ফোন : ০২ ৪৮৩১১১০১-২
মোবা : ০১৭১৩ ৬০১৭২৯, ০১৮৪২ ৬০১৭২৯
ইমেইল : [email protected]
Developed & Maintenance by i2soft